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海客談|好水果才是致富果

2019.04.05 一葉扁舟

  “紅美人”口感似果凍走俏市場,農戶發現商機擴大“種植版圖”;白草莓成“網紅新貴”身價不菲,農戶試水新品市場“投石問路”。讀著3月27日《今日定海》上的這兩則新聞,心里感覺挺爽的。好水果層出不窮,大家都有好口福,而果農則會有好收成,這無疑是兩全其美。

  隨著生活水平的提高,人們不僅對水果的需求量越來越大,而且要求營養與美味兩者兼得。正是市場這只看不見的手有力召喚,才引得眾多果農不斷開發優良品種,滿足大家味蕾上的享受。位于岑港街道東海農場的定海張師傅蜜橘專業合作社正在大規模嫁接“紅美人”新品,他們計劃打造全市首家最大規模種植 “紅美人”柑橘的農場。而雙橋街道的精品農場正在小批量試種味美價高的白草莓,期待以技術突破贏得量產。這真是“天下熙熙皆為利來,天下攘攘皆為利往”。

  水果不斷改良、出新,那些跟不上趟的果農就難免陷入賣難困境。一些果農想不通,為什么原先不愁賣的瓜果現在難賣了,道理其實很簡單。以前大家只能吃到本地上市的水果,現在物流發達了連進口水果都不再稀罕,好水果的標準當然就不一樣了。市場不相信眼淚,果爛枝頭雖然值得同情卻是必須面對的現實。“紅美人”價格是普通橘子的10倍,每公斤賣60元,人們依然紛至沓來,與之相隨的是抱殘守缺的果農賣橘難年復一年。走俏與賣難并存,說到底是種植業結構性矛盾造成的,惟有種出好水果才能在滿足市場需求的同時賺個盆滿缽滿。

  每逢果農遭遇賣難,社會各界總會伸出援助之手。然而,大家出于同情的義買雖然體現了愛心的溫暖,但卻不一定是幫助果農致富的好辦法。首先,滯銷的水果不可能賣出好價錢,買買買充其量只是救急不救窮,依賴于幫忙的果農總也富不起來。另外,人們的胃口不會無窮大,買了普通的橘子就不會再買“紅美人”,這就在無形之中傷害了另一些果農的積極性。要知道,開發新品是有成本、有代價的,高收益往往是冒著風險得來的。愛心主導購買行為,或多或少就會影響市場對創新的驅動力。

  弱勢果農當然要幫,但授人以魚不如授人以漁。一方面,對入不敷出的破產果農該救助的救助、該幫扶的幫扶;另一方面,更要通過技術指導、信息服務、貸款支持,幫助果農擁有新本領、新思路、新信心,從而具備種植好水果的能力。這樣,“看得見的手”與“看不見的手”各司其職、各顯其能,才能真正讓廣大果農強大起來。

  大力推動種植業供給側結構性改革,是廣大果農擺脫賣難、實現致富的必然途徑,而這需要在充分的市場競爭中不斷實現,不時出現的賣難應是分娩期的陣痛。好水果才是致富果,遭遇賣難的果農只能怪自己果不如人,而只要在市場的倒逼之下、在政府的幫扶之下勵精圖治,不種孬的、只種好的,這就有望一步步脫貧致富。

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